3月3日上午，2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)新聞發(fā)布會(huì)召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任趙立軍、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員羅一心、東莞市人民政府副市長陳慶松、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長李葆華出席發(fā)布會(huì)并回答記者問。發(fā)布會(huì)由市政府新聞辦副主任何碧怡主持。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤：
大家上午好！南國春來早。一年一度的“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”又將隆重啟幕。非常高興與大家再次相聚東莞，共同出席第九屆中國國際食品及配料博覽會(huì)、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)招展招商推介活動(dòng)。首先，我代表主辦方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)，向出席推介會(huì)的各位朋友表示熱烈歡迎，向大家長期以來對“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”的關(guān)心關(guān)注表示衷心感謝！
農(nóng)食行業(yè)事關(guān)千家萬戶的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”“肉案子”“油瓶子”，牽動(dòng)著民生冷暖、人間煙火，也關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定。習(xí)近平總書記指出，“堅(jiān)持大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”“做足做活‘糧頭食尾’‘畜頭肉尾’‘農(nóng)頭工尾’文章”。2025年中央一號文件明確提出，“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部韓俊部長強(qiáng)調(diào)要“切實(shí)做好發(fā)展‘土特產(chǎn)’大文章，抓好農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)企業(yè)培育、農(nóng)業(yè)品牌塑造等延鏈強(qiáng)鏈措施。”舉辦2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”，正是貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署的具體行動(dòng)，是踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力的生動(dòng)實(shí)踐。
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國貿(mào)促會(huì)的指導(dǎo)下，“食博會(huì)”這一中國農(nóng)食行業(yè)國際展會(huì)已成功舉辦8屆，以權(quán)威性、專業(yè)性、引領(lǐng)性、國際性為標(biāo)志，立足市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持內(nèi)外貿(mào)融合貫通，已成為中國聯(lián)通全球農(nóng)產(chǎn)品市場的重要窗口和農(nóng)食行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。特別是，這兩年在業(yè)界的推動(dòng)下，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，同步舉辦“預(yù)博會(huì)”，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)中央一號文件“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的精神，組織預(yù)制菜企業(yè)展示新品、探索合作、發(fā)布食品安全倡議，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，有力提振了市場信心，不斷釋放農(nóng)食行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。
“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”連續(xù)多年落地廣東省東莞市，有效助力東莞打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城，發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)資源和市場優(yōu)勢，促進(jìn)我國農(nóng)食行業(yè)與全球互聯(lián)互通融合發(fā)展。2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將于4月18日至20日在東莞舉辦，延續(xù)“食全食美，預(yù)見‘味’來”這一主題。我們將持續(xù)打造集貿(mào)易促進(jìn)、投資合作、創(chuàng)新集聚、交流互鑒等功能于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)，全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果、新服務(wù)。本屆展會(huì)將設(shè)置品牌及國家館、糧食及調(diào)味品、預(yù)制菜及食材、茶咖飲品、休閑及時(shí)尚食品、大健康食品、寵物食品、裝備及包裝等展區(qū)，總面積預(yù)計(jì)超5萬平方米。同期，還將舉辦中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、全國食品經(jīng)銷商大會(huì)、專題采購對接會(huì)、美食烹飪大賽、新食材及農(nóng)食技術(shù)發(fā)布、農(nóng)業(yè)短視頻大賽等多場活動(dòng)。
本屆“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”得到廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、東莞市人民政府的大力支持，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)、廣東莞籃子農(nóng)產(chǎn)品有限公司等單位全力配合。特別值得一提的是，廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)也將同期舉辦，屆時(shí)三展同臺(tái)、交相輝映、相得益彰，從“雙博會(huì)”升級成為“三博會(huì)”。
各位來賓，各位朋友，“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將于45天后盛裝啟幕。我們將全力以赴推進(jìn)各項(xiàng)籌備工作，圍繞“高”“大”“精”“新”四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，努力提升本屆盛會(huì)的影響力。一是高站位引領(lǐng)。作為“國字號”綜合性國際食品展，今年我們將邀集有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、知名院士專家、行業(yè)龍頭企業(yè)等重要嘉賓，立足全局視野，聚焦前沿趨勢，圍繞政策解讀、科技創(chuàng)新、市場動(dòng)態(tài)等多個(gè)維度，展開深度研討交流，為全行業(yè)奉獻(xiàn)高品質(zhì)思想盛宴。二是大品牌匯聚。我們將廣邀國內(nèi)外食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)攜明星產(chǎn)品與創(chuàng)新成果精彩亮相，全面展現(xiàn)糧油副食、休閑零食、預(yù)制菜品等新品類新業(yè)態(tài)。此外，還有京東、美團(tuán)、盒馬等頭部電商，北京新發(fā)地、深圳海吉星、千喜鶴、蜀海等頭部食品供應(yīng)鏈企業(yè)以及中東、北美、東南亞等知名采購商攜千億采購意向參展。三是精細(xì)化服務(wù)。展會(huì)服務(wù)保障全方位升級，重點(diǎn)在專業(yè)化、智能化方面大幅提升，提供貫穿展前、展中、展后的全流程貼心服務(wù)，特別是強(qiáng)化供采對接和貿(mào)易撮合，我們力爭給每個(gè)參展企業(yè)、采購商和觀眾提供優(yōu)質(zhì)、高效、全新的展會(huì)體驗(yàn)。四是新風(fēng)尚呈現(xiàn)。本屆展會(huì)將在多個(gè)場景引入AI元素，包括云逛展、虛擬講解、創(chuàng)意直播、機(jī)器人廚師、機(jī)器人助理等，打造國內(nèi)首個(gè)AI賦能的智慧農(nóng)食展會(huì)。還將呈現(xiàn)行業(yè)內(nèi)最新技術(shù)與創(chuàng)新成果，包括智能預(yù)制菜設(shè)備、新型保鮮技術(shù)、真空低溫烹飪技術(shù)等。展會(huì)的“它經(jīng)濟(jì)”展區(qū)將再度升級，設(shè)置寵物主食、寵物零食、社交互動(dòng)等功能區(qū)，拓展農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界。
在此，我謹(jǐn)代表主辦方，向社會(huì)各界發(fā)出誠摯邀請，歡迎國內(nèi)外各界朋友來到東莞參加2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”，共享機(jī)遇、共促發(fā)展，也歡迎各位媒體朋友繼續(xù)關(guān)注、宣傳本屆展會(huì)，向全社會(huì)傳遞農(nóng)食行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新成就。
相信在廣東省和東莞市的重視支持下，在各類市場主體的共同參與下，本屆展會(huì)必將成為全球農(nóng)食領(lǐng)域具有影響力的盛會(huì)，為我國和世界的農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來強(qiáng)勁新動(dòng)能。謝謝大家！
【現(xiàn)場記者問答】
1、中國國際食品及配料博覽會(huì)已經(jīng)成功舉辦8屆，是推動(dòng)行業(yè)交流，促進(jìn)農(nóng)業(yè)貿(mào)易，引領(lǐng)農(nóng)食風(fēng)尚的重要平臺(tái)。請問今年的“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”在供采對接方面做了哪些工作呢？
趙立軍副主任：
謝謝您的提問。供采對接是本屆展會(huì)的重頭戲，為做好這項(xiàng)工作，我們從展前籌備、展中服務(wù)到展后跟進(jìn)，進(jìn)行了全方位、多層次的布局與推進(jìn)。
一、展前精準(zhǔn)邀約，搭建供需橋梁
一方面，我們多渠道積極邀請國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)參展商，目前已經(jīng)有來自全國31個(gè)省（市、自治區(qū)）的農(nóng)食企業(yè)，以及全球20多個(gè)國家和地區(qū)的境外展商踴躍報(bào)名。另一方面，我們加大采購商和專業(yè)觀眾的邀約力度，目前已經(jīng)邀請到中東、東南亞、澳洲、歐洲等國際采購團(tuán)，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)等協(xié)調(diào)全國千家食品經(jīng)銷商、頭部電商企業(yè)等帶著千億采購需求參會(huì)。目前，我們已初步梳理匯總采購品類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格區(qū)間等信息，以及參展商的產(chǎn)品特性、產(chǎn)能規(guī)模、供應(yīng)渠道等關(guān)鍵要素，為雙方開展貿(mào)易對接做好充足準(zhǔn)備，提升供需匹配的精準(zhǔn)度。
二、展中精心組織，促進(jìn)高效對接
展會(huì)期間，我們將組織一系列洽談會(huì)、選品會(huì)、采購需求發(fā)布會(huì)、新品發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，讓市場主體唱主角，做到出彩出圈。展會(huì)現(xiàn)場，運(yùn)用AI、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，為采購商和專業(yè)觀眾設(shè)計(jì)專屬選品路線，為供需雙方創(chuàng)造更多交流合作的機(jī)會(huì)。此外，我們還將組織參展商和采購商考察東莞，深入了解這座以“世界工廠”聞名的城市，親密接觸廣東優(yōu)質(zhì)農(nóng)食企業(yè)，充分挖掘合作契機(jī)。
三、展后持續(xù)跟進(jìn)，鞏固合作成果
展會(huì)結(jié)束后，我們會(huì)持續(xù)跟蹤參展成效，全力推進(jìn)參展商和采購商的合作，幫助促成合作落地見效。同時(shí)，為持續(xù)推進(jìn)展商交流，我們與東莞市正在謀劃搭建線上展覽展示窗口，探索永不落幕的、全年無休的在線交流合作平臺(tái)，讓食博會(huì)的影響力得以延續(xù)放大。
希望通過高標(biāo)準(zhǔn)全方位的供采對接服務(wù)，為廣大參展商和采購商搭建一個(gè)高效、便捷、專業(yè)的交流合作平臺(tái)，提升展會(huì)務(wù)實(shí)成效，推動(dòng)農(nóng)食行業(yè)的繁榮發(fā)展。
2、在今年的廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上提到，要加快推進(jìn)新型工業(yè)化，以工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)，用制造牽引服務(wù)，請問今年的“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”如何服務(wù)“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”。
羅一心二級巡視員：
謝謝您的提問。廣東作為食品工業(yè)強(qiáng)省，正以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為鮮活載體，探索強(qiáng)化“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”實(shí)踐路徑。廣東率先推出省級產(chǎn)業(yè)政策一一《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》；率先創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；率先支持創(chuàng)設(shè)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；率先支持創(chuàng)立預(yù)制菜聯(lián)合研究院；率先支持華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)預(yù)制菜研究生班；率先探索成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金；率先體系性地開展“喊全球吃廣東預(yù)制菜”等出?；顒?dòng)，在海外探索建設(shè)預(yù)制菜“共享工廠”；率先啟動(dòng)“胡潤預(yù)制菜百強(qiáng)榜”評選；率先探索“年菜”、“年魚”等文化賦能預(yù)制菜的品牌建設(shè)工程；特別是支持東莞市委、市政府，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貿(mào)促中心率先落地“中國國際食品博覽會(huì)暨中國國際預(yù)制菜博覽會(huì)”，打造預(yù)制菜的“廣交會(huì)”。廣東求真務(wù)實(shí)的系列舉措，被業(yè)界譽(yù)為“預(yù)制菜的十個(gè)率先”，連續(xù)三年預(yù)制菜發(fā)展指數(shù)廣東位居全國榜首。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”的重要載體，正在廣東掀起一場“從田間到車間”的產(chǎn)業(yè)革命。
我們努力把2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)打造成為“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新實(shí)踐的展示窗口、合作平臺(tái)、要素資源聚變裂變的載體，我們的努力方向主要有以下三個(gè)方面：
一是以工業(yè)化思維重構(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造“全鏈升級”新范式。在國家“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈優(yōu)化升級”的戰(zhàn)略框架下，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)率先構(gòu)建起工業(yè)賦能農(nóng)業(yè)的生態(tài)閉環(huán)，通過上游智慧種養(yǎng)基地建設(shè)、中游智能化中央廚房集群打造、下游新零售渠道整合，形成覆蓋種質(zhì)研發(fā)-數(shù)字農(nóng)服-智能加工-冷鏈物聯(lián)-精準(zhǔn)營銷的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
在歷屆食博會(huì)·預(yù)博會(huì)上，廣東展示的預(yù)制菜企業(yè)無一不反映工業(yè)對農(nóng)業(yè)的賦能。例如，中游的加工企業(yè)，東莞鴻駿膳食建成的全自動(dòng)凈菜生產(chǎn)線，通過AI視覺分揀、超高壓滅菌等技術(shù)，將葉菜損耗率從25%降至6%，加工效率提升4倍。
二是以制造業(yè)基因注入農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，鍛造“智慧農(nóng)業(yè)”新引擎。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品等為原料，通過先進(jìn)的加工技術(shù)和保鮮手段，將初級農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為方便、快捷、美味的食品。這一過程中，農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用起到了至關(guān)重要的作用。
2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)將同期舉辦各類研究論壇，探討如何將制造業(yè)基因注入農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中，尤其是協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的突破，比如產(chǎn)學(xué)研深度融合、成立跨界創(chuàng)新聯(lián)盟和依托大灣區(qū)科研基礎(chǔ)設(shè)施共享平臺(tái)建立灣區(qū)協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。與此同時(shí)，展會(huì)還將緊跟市場需求導(dǎo)向，展示預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)預(yù)制菜企業(yè)開發(fā)新菜式，傳導(dǎo)到上游原材料供應(yīng)商不斷引進(jìn)和培育新品種，優(yōu)化種植和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場競爭力，用創(chuàng)新鏈重構(gòu)生產(chǎn)要素，助力“粵字號”預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)走向國際。
三是以服務(wù)業(yè)理念激活農(nóng)業(yè)價(jià)值，開辟“三產(chǎn)融合”新賽道。預(yù)制菜一頭連接產(chǎn)地，一頭連接市場；一頭連著生產(chǎn)，一頭連著消費(fèi)；一頭連著農(nóng)民增收，一頭連著市場供給，成為城鄉(xiāng)融合發(fā)展的戰(zhàn)略載體，在滿足多樣化消費(fèi)需求方面有巨大潛力。
農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)預(yù)制菜產(chǎn)品的特性，開發(fā)符合特定口味、營養(yǎng)需求或地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，不僅豐富了預(yù)制菜的產(chǎn)品種類，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部的差異化競爭和產(chǎn)業(yè)升級。廣東正以工業(yè)化的精密、服務(wù)業(yè)的溫度重構(gòu)農(nóng)業(yè)基因，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供實(shí)踐路徑。借助2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)平臺(tái)，我省的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將以其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和廣闊的市場前景，成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)打破產(chǎn)業(yè)邊界、實(shí)現(xiàn)價(jià)值重塑的重要力量。
另外，我要特別向大家報(bào)告，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視本屆“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”，決定今年第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)與“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”同期同地舉辦，借助國家級展會(huì)平臺(tái)，集中展示廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展成果，讓農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、加工、流通全鏈條各環(huán)節(jié)同臺(tái)亮相、緊密相連，助力推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)相互嵌入、相互賦能、相互成就、融合發(fā)展。
3、今年是“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”第五年落戶東莞。五次落子?xùn)|莞的原因是什么？今年的展會(huì)又將為東莞帶來什么？
陳慶松副市長：
謝謝您的提問。“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”落子?xùn)|莞的五年不僅是踐行國家強(qiáng)農(nóng)政策、廣東食品強(qiáng)省戰(zhàn)略的五年，也是東莞這座制造工業(yè)之都跨界制造美食的五年。我們可以用四個(gè)"硬核支撐"解碼"國字號"展會(huì)五度落子?xùn)|莞。
一是區(qū)位支撐：灣區(qū)黃金內(nèi)灣戰(zhàn)略支點(diǎn)。東莞地處廣佛、珠澳、深港三大消費(fèi)圈的幾何中心位置，形成"1小時(shí)通達(dá)三大國際機(jī)場、4小時(shí)覆蓋3億人口"的超級樞紐網(wǎng)絡(luò)。這一獨(dú)特的地理位置使得東莞成為人流、物流、信息流交匯融通的重要樞紐，也為食品產(chǎn)業(yè)的原料輸入與成品輸出提供了高效流通通道。
二是智造支撐：千億級食品產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力。美味生活?東莞造。東莞不僅制造工業(yè)產(chǎn)品，還制造美味生活。近年來，東莞的食品產(chǎn)業(yè)正在加快轉(zhuǎn)型升級步伐，朝著健康化和數(shù)字化等領(lǐng)域不斷進(jìn)化——培育出華美、徐福記等226家規(guī)上食品企業(yè)，2024年全市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)上總產(chǎn)值超千億；“中國糧油物流加工第一鎮(zhèn)”麻涌建成華南地區(qū)最大的“中央大廚房；預(yù)制菜領(lǐng)域首創(chuàng)"制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化+餐飲個(gè)性化"融合模式，潤豐、鴻駿等龍頭企業(yè)建成智能烹飪設(shè)備集群……
三是人口支撐：雙萬城市新消費(fèi)引力場。作為“雙萬”城市，東莞憑借常住人口超千萬，平均年齡僅34歲，構(gòu)建了"新消費(fèi)引力場"。此外，東莞還是全國便利店覆蓋密度最高的城市，年輕化、便利化的消費(fèi)習(xí)慣和模式，催生即熱型預(yù)制菜需求激增，進(jìn)而推動(dòng)預(yù)制菜企業(yè)不斷地為消費(fèi)者豐富產(chǎn)品選擇。
四是政策支撐：多維度組合拳激活產(chǎn)業(yè)鏈。“食博會(huì)?預(yù)博會(huì)”落子?xùn)|莞的五年，我們對農(nóng)食產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視和傾力支持。為了推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我市出臺(tái)了一系列政策措施，如《東莞市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》《東莞市支持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》等，打造一批具有影響力的知名品牌和優(yōu)質(zhì)企業(yè)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。
今年的“國字號”展會(huì)將為東莞帶來三大變化，進(jìn)一步為“雙萬”城市高質(zhì)量發(fā)展增添新動(dòng)能。
一是千億名城躍升：從規(guī)模擴(kuò)張到標(biāo)準(zhǔn)賦能。2025年“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將吸引上千家高質(zhì)量有意向采購商云集現(xiàn)場，為我市食品加工企業(yè)提供資源對接渠道和貿(mào)易合作機(jī)會(huì)，帶動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)展。與此同時(shí)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系等也將在展會(huì)上進(jìn)一步構(gòu)建，為東莞打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城注入新動(dòng)力。
二是貿(mào)易高地裂變：從產(chǎn)品出海到方案出海。2024年“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”吸引了全球20多個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)參展。2025年，我們將充分利用毗鄰港澳優(yōu)勢，進(jìn)一步對接國際市場需求，聚焦食品和預(yù)制菜、海洋牧場、寵物經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)制造等，不僅加大“莞品”出海力度，還進(jìn)一步探討跨境貿(mào)易新模式，借助“國字號”展會(huì)進(jìn)一步占領(lǐng)世界級食品制造貿(mào)易高地。
三是會(huì)展經(jīng)濟(jì)升維：從流量入口到生態(tài)閉環(huán)。我們計(jì)劃借助“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”這個(gè)平臺(tái)，全面推介東莞食品產(chǎn)業(yè)。目前我們已收到企業(yè)意向采購額度接近200億元。我們將積極發(fā)揮“東道主”優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)東莞館，加大“莞品”的宣傳推介力度，辦好中國食品第一展，為東莞制造業(yè)名城注入“從田間到世界”的農(nóng)業(yè)全球化基因，書寫中國式現(xiàn)代化的東莞篇章。
4、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)主辦的“全國食品經(jīng)銷商大會(huì)”今年將在“雙博會(huì)”同期舉辦。請問本屆大會(huì)有哪些亮點(diǎn)，想請您介紹。
李葆華會(huì)長：
謝謝您的提問。感謝大家對全國食品經(jīng)銷商大會(huì)的關(guān)注和支持。我很高興向大家介紹本屆大會(huì)。今年，第七屆全國食品經(jīng)銷商大會(huì)繼續(xù)與“雙博會(huì)”同期舉辦，這是我們進(jìn)一步提升行業(yè)影響力的重要舉措。作為我國食品經(jīng)銷行業(yè)極具影響力的年度盛會(huì)，本屆大會(huì)以“新渠道、新消費(fèi)、新增長”為主題，匯聚品牌商、流通大商、連鎖商超、電商平臺(tái)、投資機(jī)構(gòu)、社交平臺(tái)等全產(chǎn)業(yè)鏈代表，共同探索行業(yè)趨勢、鏈接優(yōu)質(zhì)資源、促進(jìn)產(chǎn)供銷一體化合作。
本屆大會(huì)根據(jù)食品商貿(mào)流通大商、連鎖商超、電商平臺(tái)、禮品渠道、集團(tuán)定制、品牌餐飲連鎖、團(tuán)餐企業(yè)、食品企業(yè)原料等參會(huì)采購方需求，邀請參會(huì)采購商需求規(guī)模約300億，選購產(chǎn)品主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是預(yù)制食品與健康食品的選品：高品質(zhì)預(yù)制菜、健康零食和功能性飲品。以滿足消費(fèi)者對便捷與健康的雙重需求；
二是綠色、生態(tài)食品、高端食材需求，助力流通企業(yè)開拓高端市場；
三是數(shù)字化供應(yīng)鏈生態(tài)合作，幫助企業(yè)提升供應(yīng)鏈效率；
四是地方特色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動(dòng)地方特色食品走向全國市場。
我們期待通過本屆大會(huì)，為食品企業(yè)與經(jīng)銷商搭建更高效的對接平臺(tái)，共同推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
主持人何碧怡（東莞市政府新聞辦副主任）：
各位媒體朋友，眾所周知，廣東菜好吃、廣東人好吃，東莞也不例外！這些年東莞推動(dòng)“城市+產(chǎn)業(yè)+文化”深度融合，在全國首次提出“有一種制造美學(xué)叫東莞” IP，其中食品產(chǎn)業(yè)所提的“美味生活·東莞造”讓大家看到，東莞不僅制造世界，也制造美味。從東莞燒鵝全網(wǎng)走紅，到“高端荔枝出東莞”，到東莞山姆首店、盒馬首店人氣居高不下，再到獲評中國藏茶之都、新茶飲之城……不論是美食元素還是美食市場，東莞可謂“食力”雄厚！
“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”連續(xù)多年?duì)渴謻|莞，可以說是志趣相投、志同道合，已成為產(chǎn)業(yè)與城市深度融合的典范！我們期待，本屆展會(huì)的升級，打造出從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿，進(jìn)一步賦能廣東乃至全國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)走向全球，讓中國味道飄香世界。我們誠邀，各界朋友前來參與這場“食全食美”的盛會(huì)，共品嶺南風(fēng)味，共謀產(chǎn)業(yè)未來！
今天的新聞發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，謝謝大家！
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